Ingredientes:
2 Vasos de Agua
1 Vaso de Aceite oliva gustoso y fuerte
Sal al gusto
Levadura fresca de panadería (Mercadona)(Una de las 2 porciones)
1 Cucharada de Pimentón Dulce
Harina de hacer pan (entre 750 gramos y un kilo)
Procedimiento de Preparación:
Se prepara la masa mezclandolo todo añadiendole harina , evitando que salgan grumos (yo utilizo la Thermomix)
Se unta la llanda con la mezcla de Aceite (1 cucharada), Pimentón y sal.
A continuación se vierte la masa y se deja reposar un rato hasta que esta crezca (Aproximadamente el doble).
Se precalienta el Horno a una temperatura de 200ºC
Se pone a cocer unos 45 minutos, vigilando que se haga, vigilar el culo (a mi me gusta tierna y poco hecha).
Estará esponjosa, cuando el pincho no salga untado ya se puede sacar del Horno.
La altura dela Torta depende de del recipiente, yo la prefiero pequeña y alta, y muy esponjosa
27 Septiembre 2010
